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鶏そばみなもさんに伺いました。みなもさんは鶏白湯が名物ですが、個人的には鶏清湯が好みで今回は醤油味にしました。ご飯物には赤城どりタレカツ丼にしました。見た目は以前は白髪ネギでしたが青ネギになっていました。見た目の華やかさは減少したかな?スープは醤油のキリッとした風味で埼玉の名店のスープを思い起こさせる物で凄くいい感じ。自家製麺の細ストレート麺はしなやかさがあり小麦の風味もとても良い感じ。トッピングは低温調理の豚ロースと鶏むねのチャーシューで両方ともにしっとりとしていて旨い。メンマもコリコリと食感が良く味付けも申し分なし。タレカツ丼は通常は３５０円で平日ランチ時は３００円とお得で赤城どりのむね肉のカツは衣がカリカリで肉はフワフワで柔らかくて旨い。タルタルソースも絶品。ボリュームもかなりありラーメンと一緒に食べるとかなりお腹がキツくなるな。みなもさんは向上心があるらしく今後とも楽しみなお店だなぁ～。美味しかったです。御馳走様でした❕
ゆう。
なまえ
ごろ。
ぼうし
ゼット
ゆう。
みなもさんは鶏白湯が名物ですが、個人的には鶏清湯が好みで今回は醤油味にしました。
ご飯物には赤城どりタレカツ丼にしました。
見た目は以前は白髪ネギでしたが青ネギになっていました。
見た目の華やかさは減少したかな?
スープは醤油のキリッとした風味で埼玉の名店のスープを思い起こさせる物で凄くいい感じ。
自家製麺の細ストレート麺はしなやかさがあり小麦の風味もとても良い感じ。
トッピングは低温調理の豚ロースと鶏むねのチャーシューで両方ともにしっとりとしていて旨い。
メンマもコリコリと食感が良く味付けも申し分なし。
タレカツ丼は通常は３５０円で平日ランチ時は３００円とお得で赤城どりのむね肉のカツは衣がカリカリで肉はフワフワで柔らかくて旨い。タルタルソースも絶品。
ボリュームもかなりありラーメンと一緒に食べるとかなりお腹がキツくなるな。
みなもさんは向上心があるらしく今後とも楽しみなお店だなぁ～。
美味しかったです。
御馳走様でした❕