なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩ネギラーメン並ネギ増し」@◯つばき食堂の写真先日、新しい塩ラーメンの提供と見かけたので訪問。

昔、ここで塩食べた記憶が・・・
なので、とりあえず食べてみます。

朝、並んでました。
さすが(笑)

塩ネギ並、味付けネギをポチる。

水を用意する、座る、ボーッとする。

完成。

【スープ】
ベースは共通のこちらのスープで、塩ダレを合わせたもの。
コッテリ系でラーショな感覚の味わいがある塩。
ニンニク、ボーンって入れて朝からジャンキー仕様。
ひと口飲んでみて、ひと気づいたことが。
塩気強め❔
ネギのネギ増しからの塩気なのか❔
いや、元々のスープの塩気なのでは❔
惜しい。
なので、お酢、プラぺ、一味唐辛子で調整してみました。
良い感じにまとまったかも(笑)

【麺】
ねちっとした中細麺。
ラーショ系であることを再認識させてくれる麺です。

【具】
細切りチャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ、ネギ。
ネギなんですよ。
ネギが食べたくてラーショに来るので(笑)
わりとこちらのネギはクタ系。

若干の誤差かも知れませんが、久々にしょっぱめに感じるラーショな味を食べ進み、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

キマりましたよね?カッコイイ。

Dr.KOTO | 2022年7月31日 17:09

カッコイイ。

バスの運転手 | 2022年8月4日 22:18