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「濃厚らー麺(小結)+眠りチャーシュー」@らー麺土俵 鶴嶺峰の写真用事を頼まれ只でパシリになるものかと未訪のこちらにお邪魔させて頂きます。

外待ち2名様。
タイミング悪く雨の中、結構待ちます。
こちらは食券を先に買ってから列ぶようです。
お店によって違うから列んでて後から知るとビビってしまいます(汗)

25分程で店内案内されカウンターに座ります。
既に食券を渡しておりますがちょっと待ちますw

5分程で提供された一杯。とチャーシュー。

先ずは濃厚スープからすすると、ザラッとしてますが甘みがあり魚介の風味と豚の濃さがバチッときます。
少し酸味もあり食べ終わる頃の印象はどうか?w

全粒粉の中太麺は味があり美味しいです。
色々と蘊蓄書かれてますが健康にいいようですww
好きですね。

若干煮こまれた豚バラスライスは自分には合いません。

花型お麩とほうれん草はアクセントでいい感じ。
つみれ団子もしっかりとした感じ。
店主さんが元力士さんだけあって、ちゃんこみたいなイメージなのかな。

さて、ツラい時間に入ります。
眠りチャーシューも外側しょっぱで中はまろやかですが、やはりスープが甘く濃い、そして酸味のループ。

関脇にしなくてよかった。
自分には美味しく食べれる許容を超えてたと思います。

白髪ネギと玉ネギがもっとあっても良かったなと思いながら完食。
半分程のスープを残してしまいました。

やはりこちらはつけ麺が軸なのでスープも濃いのかな?
そんな野暮なレビューとなってしまいました。
(¯―¯٥)

美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れさまです

りょうまさん、連続で良いお店に行ってますね。
私も豚魚ならラーメンとつけ麺どちらか選べと言われればつけ麺の方が良いですね。
しかし美味しいお店に行けばどちらもも美味しいですよね。
また課題が見つかりましたね。
塩とつけ麺レビューを待っていますw

黄門チャマ | 2022年10月6日 12:25

こんにちは!
文章を読んでると甘く酸味のある豚魚は僕も苦手な気がしました。
豚魚は豚のコクと魚介の風味で食わす仕上がりが好きです。

ただのパシリになるものかっ!
と意気込む動機で向かった結果は83点へ繋がりましたねwww

ダイエットマン | 2022年10月6日 14:06

黄門チャマさん
こんばんわ。

あ〜言われてしまった!
期待されてる塩とつけ麺。
f^_^;
塩は何処か迷ってますw
つけ麺は決めてますけどww
とは言え、元がダメ舌なので課題は多いです。
(¯―¯٥)

りょうま | 2022年10月6日 19:44

ダイエットマンさん
こんばんわ。

正にそれだと自分も思います。
とは言え、こちらはつけ麺が軸なら致し方なしかも?とも。
だってつけ麺よく分かりませんので(汗)

カミさんに一矢でも報いたいじゃないですかw
帰ったら「今日は何処のラーメン食べたの?」と言われたのでパスタと答えました。。。
(T▽T)クヤシイ

りょうま | 2022年10月6日 19:51

りょうまさん、こんばんは。

ここは実は妻と一緒にラーメン食べようの初の店なんです(๑•̀ㅁ•́ฅ✨
https://ramendb.supleks.jp/review/969043.html

懐かしくも6年半以上経ってしまったとは( ̄▽ ̄;)
自分が地獄の業火に焼かれる日も近いのかも…
つけ麺苦手なのでラーメン頼んじゃいますよね🍜ラミョン

ひゃる | 2022年10月6日 20:40

ひゃるさん
こんにちわ。

そうでしたか💡
思い出のラーメン店ですね。

ひゃるさんの6年前のレビューはちょっと新鮮でしたw
添付ありがとうございます!

りょうま | 2022年10月7日 13:28