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「GEKKAしょうゆらぁ麺」@らぁ麺 GEKKAの写真2022.Dec.Mon
いつもの如く汗を流して向かったお店は「らぁ麺 GEKKA」さんです
18日オープンしたばかりです
“オープン、おめでとうございます”
先上げさせて頂きます

11時00分開店、10時04分到着です
誰もいません

2階建のテナント下に3つ上に3つ入る一番右下の一角ですね
駐車場もゆったりと広いです
まだテナントには、GEKKAさんしか入っていないです

佐野市には頻繁に来ますから、まずはデフォで!

10時31分車が入って来ましたが知りかな?

11時04分案内が入りました
私含めて開店直後は4人でした…w

店内に入って右側に有る券売機の左上の表題(950円)のボタンを、ピッ!

カウンター席に腰かけて食券を女性店員さんに渡してしばし待ちます

店主さんと女性店員さん3人の運営ですね

カウンター4席
4人用テーブル2卓 2人用テーブル1卓

小ぢんまりとしていてシンプルな店内です
BGMも流れています

お水は持って来てくれました

11時22分着丼です

スープの表面は若干オイリー感が有ります
まずは、スープから行きます
醤油感は優しくほのかに甘味を感じられます
動物系出汁は、おそらく鶏メインだと思います
香味油も優しくスープ自体サラサラ系です

麺は低加水のストレート細麺です
小麦感が有るものの柔らかいです
おそらくオペレーションミスだと思います
厨房を眺めていたら麺をスープにいれてからワンタンを茹でていたり味玉を丸ごと入れたと思ったら取り出して半分にカットして入れ直ししていたりとバタバタしていました
オープンして間もないから仕方ないですかね

チャーシューは豚と鶏でした

豚の肩ロースはローストして有り香ばしくサッパリしていて美味しいのですが薄く1㍉有るか無いかぐらいです

鶏胸肉の低温調理はしっとりしていてパサつきも無く美味しいです

私はワンタンの餡が少ないのはOKですが完全茹で上がっておらず部分的硬さが有りました

味玉半分はジェル状で普通に美味しく頂けましたね

穂先メンマは薄味でシャキシャキです

ウサギなのかな
型どったカマボコ、切り分けたネギ、ミツバ、見えませんが星形の小さい麩です

オープンして2日目ですから、ぎちなくてもしょうがないですね

それを考慮して頑張って貰いたいと点数を付けさせて頂きました


御馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (28) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

お疲れ様です
初レビューおめでとうございます♪
アンテナはってますねw
佐野ラーメンでは無いお店頑張って欲しいですね。

スロレプ | 2022年12月19日 14:06

こんにちは。
新店レポ乙です!ワンタンの茹で加減などちょっと荒削りな感じがありますが、新店なので今後に期待ですね^^

poti | 2022年12月19日 14:36

こんにちは
新店舗レビューお疲れ様です
早くも行かれましたね!
オペや味等も時間の経過と共に
きっと安定していくでしょうね!
具材豊富でちょっとした特性チックですね

キング | 2022年12月19日 15:08

スロレプ君>佐野で清湯出すお店だから気になっていたからね。
初レビューになると思ったからレポは押さえたし点数はオープンしたばかりだし今後を期待しての81にしたよ。
80より低いと悪いかなと思ってしまったよw

黄門チャマ | 2022年12月19日 15:39

potiさん>荒削りと言うより忘れていたと思います。
ずっと眺めていましたからね。
凄くバタバタしていました。
これから修正して行かないと今後は難しいと思います。
佐野にはアメノオトさんがいますからね。

黄門チャマ | 2022年12月19日 15:42

キングさん>佐野は通っていますからお店のチェックは必ずしていますよw
良くなって貰わないとGEKKAさんがヤバイですからね。
いつもはシンプルにするのですがご祝儀で具材豊富なGEKKAらぁ麺を選びましたがシンプルにしておけば良かったと思ってしまいました。

黄門チャマ | 2022年12月19日 15:51

お疲れっす✋

初レポご苦労様です🤓
佐野っぽくないスタイルに見えます!
まだオペが定まらないのはしょうがないですね
今後に期待しましょう

シノさん | 2022年12月19日 16:50

どもです。
オープンしたての店は温かい目で
見てあげましょうね💓
佐野にあって佐野じゃないラーメンですね😙

シノさん>オープンして2日目だからしょうがないよね。
私は寛大な点数を付けたつもりだよ。
佐野にはアメノオトさんが有るからレベルアップしないとキツイかな。
しかし頑張って欲しいよ。
落ち着いた頃に再訪して見るよ!

黄門チャマ | 2022年12月19日 18:57

ガッチャマンさん>確かにオープンしたてのお店は温かくですよね。
レポもこれで控えめでしたよw
点数も温かくこれが今回の限界でした。
落ち着いた頃にもう一度行って確かめて来ます。
頑張って欲しいです!

黄門チャマ | 2022年12月19日 19:00

こんにちは。

初レポゲットおめでとうございます(^^)/。
追随するのは少しオペレーションが落ち着いてからが良さそうですね。

glucose | 2022年12月19日 23:14

こんばんは♪新店レポおつかれ様です^ ^ オープン当初はオペが落ち着かないのは仕方ないですよね(^ ^)佐野ラーメンとはまた違う美味しさのあるお店、良いお店が出来ましたね^_^

xxxx | 2022年12月20日 00:02

黄門チャマさん、こんばんは。

流石は佐野市民( ̄∇ ̄ノノ"パチパチパチ!!
初レビュアーおめでとうございます🎊
麺がかくれんぼ出来るくらいの具沢山。
麺はオペミス無ければもっと高評価ですね。
🐇⸒⸒〰︎おいしかの山ということですかね〜

ひゃる | 2022年12月20日 00:05

初レポ乙です。
かなりこだわっていて、ものは悪くなさそうですが、まだオペレーションが慣れてない感じですかね。
気になってたので、そのうち行ってみます。

RAMENOID | 2022年12月20日 04:44

glucoseさん>ありがとうございます。
もうしばらくは様子を見ていた方が良いかも知れないですね。
私も1ヶ月後に再訪して見ます。

黄門チャマ | 2022年12月20日 05:12

xxxxさん>ありがとうございます。
開店時間も4分過ぎていたから少しイヤな予感がしました。
少しの間はしょうがないですよね。
清湯は佐野ではアメノオトさんがいますから頑張って欲しいです。

黄門チャマ | 2022年12月20日 05:15

ひゃるさん>ありがとうございます。
初レビューは貰わないと準佐野市民としては恥ずかしいですね。
レポで柔らかいと書きましたが実際はヤワヤワでしたw
おいしかの山…これからでしょう。

黄門チャマ | 2022年12月20日 05:20

RAMEさん>当分は落ちつかないのでないでしょうね。
ずっと見ていましたが慌ただしかったです。
レポにはいろいろと書けなかったです。
私も1ヶ月経ったら行って見ます。

黄門チャマ | 2022年12月20日 05:24

おはようございます〜
優しいスコアですね〜
最初の印象って大事ですから頑張って欲しいですね〜
再訪時に改善されていることを切に願います。

らーめんじじぃ | 2022年12月20日 08:09

初レポGET、おめでとさんデス!

アメノオトに続く、非佐野系期待のお店ってトコですかねェ〜
うさぎちゃん仕様のカマボコが、なんとも可愛らしいことで❤

諸々のぎごちない点は、今後慣れるにつれ改善されていくでしょうね。

ラらーめんじじぃさん>初レビューになるかも知れなかったので余り下げられ無かったです。
オペレーションがスムーズで本来の出来ならこれくらいかなと思った点数ですか。
再訪時は良くなって貰いたいですね。

黄門チャマ | 2022年12月20日 08:56

ラーメン大好き夫婦(nao)さん>佐野にはアメノオトさんがいますから比較されてしまいますよね。
カマボコのウサギは面白かったですよw
今よりはレベルアップして欲しいですね。
今後を期待しています。

黄門チャマ | 2022年12月20日 08:59

続いてどうもです。初レポお疲れ様です。具材が多いので豪華な感じに見えますね。新店には成長を期待ですね。

ЯAGE®︎ | 2022年12月21日 08:22

ЯAGE®️さん>ありがとうございます。
新店ですからしょうがないですよね~と割り切りましたw
普通にしょうゆらぁ麺の方が良かったですね。

黄門チャマ | 2022年12月21日 14:54

黄門チャマさん
こんにちわ。

新しいお店はオペに慣れるまで大変でしょうね。
こんな時期ですので頑張って頂きたいですねw
そんな優しさレビューだと思いました。
( ´∀`)b

りょうま | 2022年12月21日 15:09

りょうまさん>新店ですからしょうがないとは思いますがね~。
オペレーションがスムーズに行って提供されたらこれぐらいかなと思ったのと新店なのに余りも下げたら可哀想かといろいろと思いましたよ。
頑張って欲しいですね。
最後は…ありがとうございますw

黄門チャマ | 2022年12月21日 16:48

続いてどうも~!

初レポお疲れ様です。
オープン仕立てはバタバタしているもんですよね~w
今後の様子も気になりますね?
良いお店に育って欲しいですね~♪

バスの運転手 | 2022年12月22日 20:31

バスの運転手さん>正直にここまでオペかバタバタしてしまうとは思いませんでしたね。
オープンしたばかりですから今後に期待して再訪したいと思います。
頑張って欲しいですね。

黄門チャマ | 2022年12月23日 05:13