なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメンミニ(ニンニク+背脂)」@麺屋HEROの写真普段はあまりいただかないG系ですがTRYでも高評価
年末に伺った際は20名以上の並びで断念、本日、リベンジです
祝日は10時から営業ということで、開店10分前に到着、やはり既に20名近い並びありましたが、今日は祝日なので気長に待つことにしました
意外に回転はよく40分ほどで入店、そこから配膳まで10分ほどでした、ご参考まで

ミニにしたのは、このあと連食する余地があれば、と思っていたのですが、冷静に考えれば麺量150gは他店の並同等、野菜もたっぷりなので配膳された瞬間に連食はないかもと思いました
スープは完全乳化で濃厚ですが、喉にまとわりつくような強烈さはありません
麺は平打ちで柔らかめ
豚も脂と肉のバランスがよかったです
途中で卓上の唐辛子で味変して完食しましたが、連食予定の中野をスルーして帰路につきました

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

是非次回は後ろにある卓上の白を生たまごの中に投入され食べてみて下さい。

ラーメンの味変が半端ないですよ。

collon1837 | 2023年1月9日 19:30

collon1837様

情報ありがとうございます
生卵に白ですね、そういえば隣の方がそのようにされていたかもしれません

三日月 | 2023年1月9日 20:50