今月オープンした思道の2号店に初訪問。
入店すると先客なし、後客3人。まずは券売機で「思道らーめん（並）：1,250円」と「ライス：100円」の2枚を購入。ちなみに本店初訪時もこの2枚だった。
厨房には男性1人。食券を渡すと例によってお好みを聞かれたので「全て普通で」お願いする。店内は「雄縁」の居抜きの様で特に大きな違いはないかな。雄縁は結局一度しか食べられなかった。
さほど待たずに出来上がり。

スープは本店同様コッテリとした口当たり。本店の店主さんは武道家出身なのでこのコッテリ感はやはりその流れを感じ焦る。ただ最近吉村家直系の「環2家」で食べたのでそれに比べるとライトには感じるかな。次回は味濃いめにしてもいいかもしれない。
麺はデフォだと結構硬めの食感。本店も家系の中では比較的硬めだったと思うが、やはりその影響か。
具はチャーシュー、ほうれん草、九条ネギ、海苔、味玉。所謂全部入り。
チャーシューは本店では軟らかい煮豚タイプだったが、こちらは吊るし焼きということでムニムニした食感ながらジューシー。チャーシューを変えてきたというのは結構挑戦的だ。
味玉は黄身が5割ほど固まった半熟で程よい味付け。
たっぷり乗せられた九条ネギも味と香りが強くいい存在感だった。
ライスはお決まりのスープで浸した海苔やほうれん草を乗せて堪能。更に九条ネギを乗せても美味い。お代わり自由らしいので次回はお腹を空かせて来よう。
最後にスープを半分ほど飲んでご馳走様。

昭島で気に入っていた店の2号店なので職場の近くに出来たのは嬉しいところ。
接客もよかったです。