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「塩豚骨らーめん 950円」@豚魂78の写真5月1日にオープンしたお店。未訪だが下北沢の「鶏冠78」の姉妹店で「鉄鍋餃子HUG」の間借り昼営業。目立ってはいるが、連休中のオープンの為か、お客さん少な目な店内。

券売機は無く口頭でオーダー、後払いシステム。豚骨らーめんのみで塩と醤油の2種、メニュー先頭の塩をオーダー。

黒のお揃いTシャツを着たスタッフは皆さん元気がよく、いい感じ。
5分程で着丼、麺の上に具材どっさりで見た目も楽しそう。
チャーシュー2枚、キクラゲ、紅生姜、青ネギ、茹でモヤシ、海苔がオン。
麺は三河屋の細ストレート、いかにも豚骨風。
白ゴマたっぷりのサラリとしているが味わいはトロリとしている豚骨塩スープ、飲み易くて飽きが来なく旨い。人気でるかも。

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