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「つけ麺(並盛)」@二代目つけ麺屋 桜の写真9/11 初訪問です。

戦闘態勢を整えるための腹ごしらえにこちらへ。
18:26お店到着、待ち無し。
食券にて上記タイトルメニューを購入。
待つこと10分弱で着丼。

具材はぶつ切りチャーシュー、メンマ、海苔1/8帖、玉ねぎ、長ネギです。

では頂きます。

まずは麺のみをパクリ!
中太麺の四角いタイプの麺はやや縮れ、やや硬めな茹加減。水シメをしっかりしているので芯まで冷えてます。小麦感や甘みはほぼ感じられません。歯ごたえはモチシコしていて好みの加減で美味しいです。

続いてつけ汁に投下、すすります。結構な甘さがたつ動物系先行タイプのつけ汁ですね。その後酸味が結構口の中に広がります。最後に一味の辛さがほんのりと顔を出してきます。魚粉の粉感が視覚的には目立ちますがザラつきはほぼありません。当然、好みの問題ですが自分は苦手とするタイプに近いつけ汁です。

ぶつ切りチャーシューは3~4個ほど入っています。脂身のついた部分はしっとりと美味しいですがそれ以外だとパサつきが目立ってしまいますね。メンマはコリコリ感はあるけど筋張りはなく美味しいです。

オーソドックスなタイプのつけ麺だと思います。甘さとスッパさがない方が自分は好みなので次回は中華そばを食べにまた伺いたいと思います。

ごちそう様でした!

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぼんじゅーる!

こちらを訪問だったのですねー!(笑)
つけ麺は甘め、酸っぱさ確かにありますね。
らーめんはそれは全然ないタイプので大丈夫だと
思いますよ(^-^)v
じゃー宴待ってますよー!

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年9月12日 13:24

こんちゃ

ここは屋号が変わってから行ってないな~

甘さとスッパさがない方が
僕も好きですww

たっくん | 2010年9月12日 14:56

>ぐるーみー様、こんばんは~
とりあえず宴に望むに当たっては
腹ごしらえしておかないと
百戦錬磨の皆様に太刀打ちできないのでww
次回は中華そば行ってみたいですね^^
では後ほどww


>たっくん様、こんばんは~
屋号だけじゃなくて運営してる方が変わったんですよね?こちら
こちらも甘さもスッパさもちょっと自分の好みではないので
中華そば食べますよ!次は♪

さっし | 2010年9月12日 18:19

こんばんはー
昨日はお疲れ様でした!!
宴前にガッツリ食べてくるとはさすがです^^
かなりオーソドックスのようですね

キング | 2010年9月12日 19:18

毎度~
昨日はもつ~&マルガリート!!

って、知らんがなwww

アカンな~同好会 | 2010年9月12日 19:56



>キング様、こんばんは~
とりあえず皆さんに会う前に
腹になんか入れとかないとヤヴェーなぁっていう
予感がしたものでww


>スイちゃん様、こんばんは~
毎度~
しっかりとスイちゃんの生霊はおったで~ww


>こやっぐ様、こんばんは~
自分は甘いのも酸っぱいのも出来れば避けたい派ですね~w
とりあえずこちらは大○○系ではありませんのでご安心を。。。
って何を安心すればいいのやら?ww

さっし | 2010年9月12日 20:56

こんばんは~

実は僕も少し早めに行って此処で食べてから行こうと思っていたんですよ~w
甘スッパなんですね~今度行ってみます。

ビヨンセ | 2010年9月12日 23:05

こんばんわ

腹ごしらえでつけ麺ですか?w
甘さとスッパサ・・・大〇〇みたい・・・
まぁ醤油ダレがあったら使いますがw

hm | 2010年9月12日 23:16

こんばんわっ!

 宴前に此方へ行かれたんですね~
 二代目になってからはまだつけ麺食べて無いので、次回は食べて見たいと思います。
 中華そばは、普通に美味しかったと思います。

voice50 | 2010年9月13日 19:21

>macha様、こんばんは~
あれま~
せっかくならこちらからランデブーでも良かったですね^^
次回からは何気に連絡取ってから行動しますww


>hm様、こんばんは~
宴会場が近くて
〆ラーメンは102っぽい。。。
そんな感じでこちらをチョイスしましたw
102は行列で〆れなかったですけど^^;


>voice50様、こんばんは~
せっかく方向が同じだったので
時間早めにこちら行って見ました^^
じゃあ次回はご一緒にVさんがつけ
自分が中華で行きましょう♪

さっし | 2010年9月13日 22:12