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「ピリ辛もやしちゃんぽん¥850」@おんがらーめんの写真2011,03,18  12:17入店

前回気になっていたこのメニューを、食べたくて訪問。
12:34到着。
スープに辛味が混ざる前に一口。
うん。 香ばしさの後に旨味の効いた豚骨出汁。 甘みも感じられるが、強くなく野菜由来か・・・。
すぐに、辛味が溶け出し、さらに私好みに。
ラーメンの時に感じた塩辛さは全く感じられない。 マジウマ。

麺は特有の細麺。 ゴワゴワ感も少しあり、プツッと独特の食感が良い!
スープとの絡みは非常に良く、ただ後半が麺がだれるのが難点。

具は、紅白蒲鉾、丸天、豚、イカゲソ、キャベツ、玉ねぎ、木耳、ニンジン、ニラと、ピリ辛に炒められたもやし。 このもやしの火加減もさることながら、辛さもしつこくなくいい。 しかし、細モヤシなので、ほぐしにくい。

美味しさを十分に感じられるからさで、女性でも大丈夫ではないでしょうか!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもー

辛ネギをトッピングするラーメンは良く見かけますが辛モヤシって以外に少ないかも。。

辛さに強くありませんがコレ経験してみたですわ~

コチラでちゃんぽんを提供しているお店って少ないんですよー
リンガーかぁ(爆)

ユー坊 | 2011年5月25日 12:21

ユー坊さん。いつもありがとうございます。

2年間滞在の福岡でも、まだまだいろいろなお店がありますので、機会があれば、是非是非!!
福岡空港で、レッドカーペット引いて待っていますので(笑

リンガーですか。。。 中華料理店ではどうでしょうか?

あっ! 9月上旬に上京しますので宜しくお願いします^^

ひでくん | 2011年5月25日 13:18