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「ネギみそラーメン」@ラーメンショップ 三本木店の写真クリコ探訪

月曜日13時半前、先客後客パラパラ。ネギみそラーメン700円5分位。

平たい丼。もはや皿ではないかと思う投影面積。
まずはネギに箸をつけて見ます。茶色く和えられたそれははっきり塩分を感じます。
スープは味噌と動物が強い。
肉はネギに潜んだ小間切れがチャーシュー一枚分くらいあります。
麺は黄色いほぼストレート、ちょいヤワないつものクリコ麺のようです。

なかなか濃いです。
椿と若干の違いは感じますが、うまい。
クリコはやや薄い、というこれまでの経験はチャラになりました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

クリコの醤油は薄いのに、その反動で味噌が濃いのでしょうか?w
今後東北に行く機会がちょっと増えそうなのでいろいろまわってみます。

スーパーくいしん坊 | 2012年4月13日 19:20

興味深い示唆、ありがたしw
クリコは味噌?
かも知れません。違うかもしれません。
個人的には、クリコ直系(?)踏破まであと2店、傍系は会長が登録した1店(?)だけかな。
気に留めてみます。

| 2012年4月13日 23:57