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「ネギラーメン(小)」@カーステーション 岩出山店の写真祝日な土曜日13時先客7後客8。
カウンターに着し、メニューを眺めると・・・
セロリはないが岩のりはある。塩、味噌もある。
私の注文はネギラーメン(小)600円。ネギじゃないと他のラーショとの比較が出来ん、という固定観念故。卓上のらぁじゃんは椿、麺箱は確認できず。
提供まで10分位。

平丼・デカレンゲとラーショならではの食器。
スープは白濁せず、しかしながら表層を漂う背脂の粒がラーショらしい。醤油と課長が強い。
ネギは緑混じる。調味はいつものごま油化調で、シナシナした食感。刻みチャーシューももちろん混じっています。
麺は黄色い縮れでツルっとした舌触りとプチプチ切れる歯ごたえ。○あ?むしろ固ければ福島椿を想起。
その他の具はほうれん草海苔。ワカメはなし。

登録こそ「カーステーション」ですが、ラーショに他ならない一杯。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

これはたまらんwww
前から見るとカーステーション、横から見るとラーメンショップということでしょうか?
これは是非行ってみたい!

スーパーくいしん坊 | 2012年10月10日 06:45

ほんとうに凄い!!!
愛する会としては駆けつけないとヽ(=´▽`=)ノ

ランディ | 2012年10月10日 09:00

お二方外観がお気に召したようで何よりです。
今、外観的に気になるのは、津軽黒石と三陸久慈で見かけたラーショです。
雪がふる前に行きたいなぁ。

| 2012年10月11日 19:14