日曜日の昼下がり閉店間際、久々の猪貴さんに訪問しました。
外待３でした。
相変わらずワンマンオペで、とっても忙しそうなんすけど、手際が良いんで着席から６分くらいで提供されました(^O^)

麺は汁に浸ってて、冬場はデフォで熱もりみたいですね。

早速麺だけ・・・うまっ(≧▽≦)
しっかりした魚介系の旨みたっぷりだし汁で保温されてて、これに塩でもパラパラとかけたら極上の塩ラになりそうです(^ε^)♪
菅野製麺の中太ストレート麺もモッチモチで、ゴワゴワ感は皆無だけど表面が濡れてるからちょーツルツル口当たりもサイコーっす(*^o^*)

つけ汁は鶏魚介清湯。ちょっと甘さもあり、グイグイ食べさせてくれますよ('-^*)/
もちろん、麺がアツアツなんで温度低下もありません。最後までアツアツでいただけます(・∀・)

ネギが多めに入ってるんですけど、ネギ臭も無くてネギ好きにはたまりません！
味玉も移店前と変わらずで、すごく美味ししかったです。

驚くのがチャーシューの多さ。麺の方にも乗ってますが、つけ汁の中にも仕上がりが異なる豚がいっぱい沈んでて、５枚くらいはあったかな？

量は多めで、普通でたしか３００ｇだったと記憶してます。
固形物を完食して、残った麺側のスープでスープ割りо(ж＞▽＜)ｙ ☆
清湯だから残ったつけ汁もサラッと完飲して、ごちそうさん(⌒￢⌒*)

麺写など詳しくはブログで
http://ameblo.jp/benchan-kame/entry-11656014528.html