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「つけ麺 780円」@つけ麺 SOの写真国道沿いで入りやすいお店.平日のお昼で先客は2組.お店の雰囲気は和風.居抜きでしたっけ?和風をさらに強調しようというのか,BGMは三味線と尺八の熱いセッション.初めてなので,素直につけ麺をチョイス.店員さん2名はバイト君っぽい雰囲気で楽しそうに調理.IHの使い方も教えてくれる.
 麺は平打ち気味.ランダムな形状で手打ちっぽい.全粒粉入りで茶褐色.とは言え香ばしいとかいうこともない.サイコロ状のピンクの物体は何かと思えば肉.つけ汁はシャバ.魚介と醤油強めで動物感ほどほど.何だか分からないけど妙なトロミが気になる.ポットの出汁でスープ割りしたが,そのトロミがどうにも.BGM同様に何かちぐはぐな感じの一杯だった.でもIHヒーターは良いですね.

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
妙なとろみというのは気になりますよね。(^^;

店の名はライフ | 2014年10月30日 06:21

どもです。
違和感も有るトロミですか。
あの店内に三味線のBGMですか。
う~ん..

ピップ | 2014年10月30日 08:05

おはようございます。
店内も味も「和」の雰囲気ですね。

あらけん | 2014年10月30日 09:18

ラーメンウォーカーにも載っていたような?
いつでも行けると思っていて、行けてません
皆様の評価も微妙ですねぇ

うまこ | 2014年10月30日 09:47

こんにちは。

トロミの正体いかに?。
開店当初行ったときには「売り切れ御免」の張り紙がありましたが、店内客いませんでした。

glucose | 2014年10月30日 14:24

こんばんは!
トロミ...海草系ですかね?
前に頂きましたがワカメは余計に感じました。

|||||| | 2014年10月30日 23:31

こんばんは。

ん~点数伸びませんでしたね。
冬はIHも重宝しますよね。

ももも | 2014年10月30日 23:46

未訪ですが、トロミが気になりますね・・・。

tomokazu | 2014年10月31日 06:01