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「味噌ラーメン690円」@みろくや 丸の内店の写真新年度の一杯は、東京駅ガード下のこちらです。長崎ちゃんぽんと皿うどんの店ですが、中華ものも充実しています。帰宅時で寒いので味噌ラーメンをチョイスしました。
 馬蹄形のカウンターにはサラリーマンが次々訪れ、黙々と食べています。日本経済を支えている皆さんです。
 それほど待たされずには依然されました。中央に盛り上がった野菜は、キャベツ、もやし、玉ねぎ、トウモロコシ、にんじん、刻みネギ、キクラゲです。ラー油がかかったひき肉ものっています。
 麺を天地返しして、いただきました。麺は細麺で弾力が強いタイプ。回転勝負なのでゆでやすいのでしょうね。スープはあっさりとした味噌味ですが、ほのかに香るニンニクとラー油が隠し味です。690円なら場所柄を考えても安いですね。

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