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「マーボーメン(中華風)」@飛龍の写真2018年1月19日訪問

12時過ぎの入店で先客数名、後客5人。

今回はメニューの中から表題のものを注文。

ベースのスープのうえに軽くトロミのある麻婆豆腐がたっぷり。熱々ですが思ったほど辛味や痺れはありませんでした。
麺は共通と思われる中細麺。
具材はマーボー餡。

ご飯が欲しくなる一杯でした... 続きを見る

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「エビタンメン」@飛龍の写真2017年5月15日訪問

12時過ぎの入店で先客1人、後客なし。

メニューの中から表題のメニューと餃子を注文。

塩味でさっぱりしたスープは餡が溶けるほどに具材の旨味が加わります。
麺は中細麺。
具材はエビ、白菜、ヤングコーン、ニンジン、タケノコなどが入った熱々の餡。エビがプリプリで最高でした。... 続きを見る

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