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「昔なつかしのらぁめん 半麺 チャー抜き 550円」@めん処 倖佳の写真年明け早々車に突っ込まれ休業なさってたこちら。
待望の再開!

久々なのでデフォの昔なつかしのらぁめんを。
以前と変わらぬ丁寧にとられら清湯スープ。
旨味半端ない。硬めの細麺とよくあいます。
ザクザク歯ごたえのメンマがまたうまーい。
シンプルながら深い味わいの一杯。
男性客2名と... 続きを見る

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「あってりらぁめん 半麺 チャーシュー1枚減 700円」@めん処 倖佳の写真こちらのラーメンはどれも丁寧さが半端ない。
美しい透明感ながら旨味たっぷりの醤油スープに背脂のコク。完飲待った無し。
中太縮れ麺は他のソレより細めで口当たりがいい。
繊維に対して垂直に、厚めの板状にカットされたメンマが食べやすい。ギュッとした厚めのチャーシューも本当においしい。

半麺にするといつも50円引いてくれる優しさも嬉し... 続きを見る

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「限定 特製辛味噌らぁめん 半麺(50円引き) 900円」@めん処 倖佳の写真あってり食べてみるんだー
と思ってきたけど限定が出てる...!

「昔ながらの...のスープをベースにしたあっさり系辛味噌」とのこと。酒粕を使った辛し。想像できない味!

「いつもどおり半麺の少なめにしますか?」と聞いてくれましたが今日はとってもハラヘリなので半麺オーダー!店主さん、いつもお手数おかけしてすみません。あ... 続きを見る

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「昔懐かしのらぁめん 半麺の少なめ チャーシューネギ抜き」@めん処 倖佳の写真今回は涼しいのであたたかいこちらを。お店ができて初めて食べた時はちょっと後半しょぱいかな?と感じましたが、今日はすごくちょうどよくごくごく完飲!
透き通った綺麗なスープ、鶏と魚介のうまみが凝縮されていて本当に丁寧につくられてるんだなぁと毎度感心します。あーもーおいしい。大好き。

食が細く残すのが申し訳ないので毎度ながら
半麺、チャーシュー&... 続きを見る

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「冷やしらぁめん 半麺 ネギ無し 750円」@めん処 倖佳の写真念願の冷やし。

一口目で感動するおいしさ。
美しく澄んだスープ、でもしっかり味。
鼻から抜ける何かさわやかな香りはなんだろう。
紫蘇みたいな、ハーブのような。

専用の香味油もさっぱりして美味しい!

食が細いので半麺でも食べきれなかったのが申し訳ない。。が、スープ完飲!

冷... 続きを見る

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「昔懐かしのらぁめん 醤油 細麺 少なめ 600円」@めん処 倖佳の写真京成立石に新しいお店が。うれしいなぁ。

普段からどこでも麺少なめオーダーするのに、前回「淡麗系はサラッと食べられるであろう」とデフォで頼んでしまい量の多さに食べきれず…2度目は学習してちゃんと少なめオーダー。

透き通った淡麗スープは、見た目とは裏腹にしっっかり出汁のうまみと塩分が効いていて、食べ進めると少ししょっぱいと感じるほど。脂身の少ないチャーシュー... 続きを見る

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