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「味噌山賊麺 800円 味玉 100円」@上州山賊麺 大大坊の写真10/17 12:30 実食

スタンプラリー49件目

肩を寄せ合うような前店舗からの移転後も盛況な、山賊麺を看板に掲げるお店です。

麺は、黄金鶴・つるの風といった地粉を使用した自家製麺とのことです。つるつるした、弾力のある歯触りです。ぼそっとした粉感はなく、製麺後熟成させているのかもしれません。
スープは、上州地鶏・赤城鶏... 続きを見る

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