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「貝だししおそば」@だし廊の写真麺友さんとだし廊さんアゲイン。
表題850円。

山椒の香りが心地いいスープには
ムール貝の刻んだものがあり、これを溶きながら食べると旨さが広がる。
平打ち麺は幅が広め。ムチムチの食感でお腹に満足度。
美味しかった
ごちそうさま

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「鶏のさっぱりつけそばwith鴨」@だし廊の写真【冷やし旅2018:その51】だし廊さん・鶏のさっぱりつけそばwith鴨900円
グンマーから北上して仙台市のコチラへ。

表題900円。

冷たいつけ汁はチー油の香りがします。この香り、ちょっと面白いと感じます。
味わいは、表題通りに鶏のさっぱりとした風合いで、軽く頂けるチューニングです... 続きを見る

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