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「味噌にもIINO(濃厚海老味噌)」@RAMEN CAFE de IINOの写真限定の味噌味。濃いIINOの盛り付けの具が沈みがちだったが、味噌味は綺麗に盛り付けができてる。具のモヤシ、キャベツが味噌に合う。小ライスが欲しくなるが、味は決して濃すぎない。後半で海老味噌をといて食べると変化があって食がすすむ。ちょっとハマりそう。

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「あっさりIINO(今日はちょっとリッチ)」@RAMEN CAFE de IINOの写真都立大学の「ラーメンParare」の2号店が移転して、「RAMEN CAFE de IINO」のプレオープン(20日)に来ました。グランドオープンは8月26日。今までの系列店のラーメンとレシピを変えたが、あっさりで美味い。ただ、バランスが良すぎる感じで、もう少し食べたくなるが、人によってはモノ足りないと言われるかもしれない。

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