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「サバ醤油そば」@サバ6製麺所 北浜店の写真甘めの醤油に鯖の出汁がきいたスープ。
口に入れた瞬間に「これ絶対旨いヤツ」と直感。
中細ストレート麺も歯切れ良く、桜色のチャーシューも柔らかい。
おそらくフライドオニオンが少し入っていると思うが、
たまに口に入るそのカリッとした食感も楽しい。
この味・トッピングで、この価格を実現したのも凄い。

次の大阪出張が楽しみになる一杯だ... 続きを見る

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「サバ塩そば」@サバ6製麺所 北浜店の写真さっぱりとした塩とサバの風味がとても美味しい。

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