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「中華そば(600円)」@東中軒の写真5/16(金)19:15 前1後2 

市役所の真ん前にある。年配のご夫婦と息子さん(?)の3名で切り盛り。飯田ラーメンというものがあるそうで、こちらもその範疇に入るらしい。

動物系の味わいが前面に感じられるシンプルなスープ。醤油の色合いは割と出ているが、尖りはなく、出汁と相まって旨みを増している。

自家製の中太の平たい麺は、無かんす... 続きを見る

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