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「白トリュフ香る鶏白湯麺」@らーめんMAIKAGURAの写真らーめんMAIKAGURA @千歳船橋

白トリュフ香る鶏白湯麺

店主の湯切りは天空落とし
懐かしくもあります

着丼からトリュフが香り、スープを一口飲むと、臭みのないトリュフとやさしい白湯、このバランスは素晴らしかった
こっちの玉子はポーチドエッグ

綺麗な店内に丁寧な仕事と... 続きを見る

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「特製醤油らーめん」@らーめんMAIKAGURAの写真らーめんMAIKAGURA @千歳船橋

特製醤油らーめん

中村屋さん出身の店主が今年オープンさせた店
なかなかタイミング合わずやっと来れました
中村屋さんの魚介を封印した、鶏の旨味と醤油のキレがバツグンとの噂のスープ、旨味よりも醤油の美味しさが伝わります

ローストポークや麺も美味しいです

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