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「汁なし味噌ちゃあしゅう」@麺屋ひじり 嵐山店の写真ピリ辛、後味甘め。生卵の甘味もプラスだけど、卵はワンサイズ小さいほうがバランスがよいのでは?
中盛なので、麺がちょっと少ないです。本当はチャーシュー丼でも欲しいところですが、売り切れ。
麺はそれだけで美味しいです。さすがだなと思います。
チャーシューはあっさり味。味噌にはあっているのでは?炙ってあったり、自己主張の強いチャーシューなら、きっとバランスが悪く感... 続きを見る

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