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「らーめん(850円)」@牛骨らーめん 牛王の写真8/28(火)18:30 前2後4 

焦がしのような香ばしさがふわっと広がった後、深みのある動物系のコクがしっかりと広がる。仕上げに掛けていた胡椒ベースらしきスパイス感が、食べ進むほど強まるような印象で、最後の方はやや強いかなという感じもあるが、全体の組み立てを損なうほどではない。動物系の素材は牛100%だそうで、合わせている野菜効果か、すっきりした口当た... 続きを見る

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