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「ワンタンメン(700円)」@中華料理 大宮飯店の写真6/9(日)16:05 貸し切り状態 

油は不使用のため、丼からは湯気がもうもう。スープは醤油風味が前面に出ていて、出汁感はやや控えめ。それでも化調によって味は調えられ、旨味はそこそこある。絵にかいたような街中華の醤油スープ。

麺は中細よりも気持ち太めの縮れ麺。かためにゆでられ、歯ごたえがある。

具は、刻み葱。メンマ。なるとは厚みが... 続きを見る

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