なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「煮干しそば と 和え玉」@つけめん らーめん ブータンの写真煮干しとして、醤油のラーメンとして、今まで食べたどこのラーメンの中でも群を抜い美味しかったです。

いままで…【醤油ダレ+豚骨または鶏白湯】
以外は、さっぱりパンチがなくてコクに乏しく、どこの評判店を食べてもいまいちでした。


ここは、煮干しと動物の旨味を雑味を抑えてガッツリ引き出したスープと、香り豊かな醤... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「煮干しそば+味玉+和え玉×2」@つけめん らーめん ブータンの写真19時訪問、先客4名。

○煮干しそば@780円
動物系に煮干しを合わせた、パンチのあるスープでした。
煮干しのえぐみはそれほどないが、見た目以上に動物と煮干しの旨みを感じられます。

香りは、一口飲むと煮干しの豊かな香ばしさを感じます。これは、好き嫌いが分かれるかもしれません。

麺は、抜群におい... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件