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「必道そば¥750」@麺屋 必道の写真先月22日、夜に訪問。

動物、香味野菜のバランスのとれたスープは、シンプルながら味わい深く、終始飽きることがありませんね。
焦がしネギも香りも食欲を搔き立てます(^^

自家製の麺は中太ストレートで、肌が滑らかでしなやかモッチリうまぁ
さすが麺屋w

お肉も二種類で満足感があります。

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「【限定】担々つけそば¥850+香味辛¥50」@麺屋 必道の写真3月9日訪問。

動物ドロリ濃厚で、ゴマのコクとピリ辛感が後押ししてくる香ばしつけ汁ですね。
甘さや酸味もなく、ダイレクトに旨みを感じます。
粘度もかなりあるので、啜るとき気をつけましょうw

麺は中太ストレートで、ムチッとした食感で濃厚なつけ汁に負けじと主張してきます。
自家製麺の良さを最大に引き出してる感... 続きを見る

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