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「富山ブラック、サービスライス」@麺家いろは 松山大街道店の写真4月16日(火)、ランチで訪問です。

スープは醤油。
黒を目の当たりにすると、思い起こしてみれば富山ブラックは初めて食べるような気がする。
一口飲むと、塩分はそれなりにあるが、見た目にそぐわない優しい味わい。
魚介風味が強いがやや生臭い。胡椒もデフォルトで入っている。

麺は中細麺。
茹で加減を間違えたのか... 続きを見る

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「富山ブラック味玉らーめん」@麺家いろは 松山大街道店の写真大街道の中。富山ブラックは久しく食べていない中訪問。

券売機で富山ブラック味玉らーめんをポチリ店員さんに渡します。昼時のご飯は店のちょっと奥にある炊飯器でのセルフサービス(無料)となっています。なので,お昼は券売機的には小ライス,大ライス共に売り切れ表示です。

いそいそとご飯を準備しつつ待つことしばし。登場したのは真っ黒醤油スープの一... 続きを見る

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