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「特製 鰹昆布出汁醤油つけ麺」@迂直の写真鶏清湯を主体としたつけ汁は出汁の旨味と醤油の香りの引き立てが絶妙。
鰹昆布水のトロみを纏った麺は滑らかを超えた啜り心地、軽く啜るだけでズバッと入ってくるので吸引力ほぼ不要。
チューシューは香りの良い吊し焼きタイプ、肉の旨味が噛んだ瞬間から広がり非常に美味。

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