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「【数量限定】淡麗味玉鯵の冷やし蕎麦 900円」@中華蕎麦 ほし乃の写真待ちに待ったほし乃流冷やしの登場だ!
前回までにも、今期の冷やし系出ていたのですが気温上昇が共わなく提供が少なかった。
本日は、梅雨の中休みで晴れとなりじりじりムシムシと気温も上がり久しぶりに提供となりました。実は別件で長野市内とある場所で待機している時にたまたまほし乃さんのツイッターを覗いてみると冷やし11時より数量限定で本日提供との情報を得て急遽待機場所から駆けつけることに... 続きを見る

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「中華蕎麦」@中華蕎麦 ほし乃の写真2019年6月22日

透き通った清湯スープは流行りのらーめんという感じです。スープはシンプルな鶏という印象であっさりしています。雑味がまったくない洗練された仕上がりです。鶏の旨味はしっかりあり物足りなさはなくうまいです。麺は細ストレート麺であっさりしたスープにも合いなかなかです。チャーシューはすべて豚で三種類のものがのっています。部位の違う二種類の低温調理されたものと煮豚です... 続きを見る

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「特製中華蕎麦」@中華蕎麦 ほし乃の写真元号が平成から令和になった5月1日にオープンした新店で、「麺道 麒麟児(https://ramendb.supleks.jp/review/946113.html)」の分店です。
30分以上前に到着するも既に待ち客が7人!並び始めると後客もすぐに列をつくりだしました!
ちょうど1巡目で入れず、並び始めてから1時間後にようやく店内へ。
お洒落で落ち着いた雰囲気の店内で入... 続きを見る

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「中華蕎麦 800円」@中華蕎麦 ほし乃の写真ついこの間オープンしたばかりのこちらのお店にやってきました。「麺道 麒麟児」の姉妹店だそうです。あちらも質の高い一杯で名高いお店ですね。こちらではどんなお味が楽しめるのでしょうか。そこそこ日が差す中、外で5人ほど並んでましたが落ち着いて待ちます。前進し、店内に案内されて食券を購入します。まずは基本の中華蕎麦にしましょう。

来ました。透き通る琥珀色がまばゆい、何とも美しい杯姿で... 続きを見る

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「【限定No3】蛤の中華蕎麦 900円」@中華蕎麦 ほし乃の写真今回の限定は、「蛤の中華蕎麦」でした。
実は、前回訪問したときに今度「貝類の限定キボンヌ!」とお願いしておいたのですが、直ぐに限定が実現したことにとてもびっくり!そしてありがたく思いました。先週の土曜日から数量限定で提供されていたのですが平日に訪問が不可能で、お店のツイッターに次の土曜日までありますかねぇ?って問いかけていましたので今日ありつけたことに感謝であります。店に到着は10時半く... 続きを見る

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「鯛の中華蕎麦」@中華蕎麦 ほし乃の写真〒380-0824
長野県長野市南長野南石堂町1466


『中華蕎麦 ほし乃』

中華蕎麦 ¥800-
☆☆☆★

真鯛の中華蕎麦 ¥80... 続きを見る

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「【限定No2】真鯛の中華蕎麦900円+炊き込み御飯300円」@中華蕎麦 ほし乃の写真先日、オープンしたばかりのほし乃さんが第2弾となる限定の発売をするとの連絡を頂き急遽、今回は麺好きな我が夫婦2人で駆けつけさせていただきました。(前回は自分単独隠密偵察)現着は、開店前の15分前位、もう既にこの情報をかぎつけていた☆マニア達で店横の並びスペースには、長蛇の列およそ10番手位での並び位置。ベストの位置とは言えないがまずまずのポジション。席数が7席ほどですので2巡目位の入店となりカウン... 続きを見る

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「味玉中華蕎麦 900円」@中華蕎麦 ほし乃の写真令和元年 5月1日 あの名店「麒麟児」分店として長野市南石堂町に開店する!

長野市栗田で創業し川中島に移転し更なる名店となった麒麟児さんこの所お弟子さんが主流で厨房を任され店主さんご夫婦にお目にかかる機会がめっきり減ってしまったのですが、いつしかまた駅前で勝負したいとしていた野望がこのような形で夢をかなえることが出来た店主さんは流石だと感じます。
お店は、以前居酒屋... 続きを見る

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「特製中華蕎麦」@中華蕎麦 ほし乃の写真並び10人ほど。
シンプルで上品な中華そば。
美味しかったです。

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