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「つけ麺昆布水添え+大盛」@麺亭しま田の写真休日のお昼に訪問。待ち無し。
 接客は良い。
【麺・量】 
 -太さ 中太麺。大盛は私の腹量りでは茹で前で350gくらいに感じます。
【感想】
昆布水が別皿で配膳。半分食べたところで麺に入れるとの事。
スープは、鶏出汁で美味しいです。昆布水を入れると味変が楽しめこれも面白い。
残念なのは、昆布水なので麺がツルツル滑り食... 続きを見る

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