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「ホタテとチーズの麺道旨塩ラーメン780円」@麺道 わがまんまの写真お洒落で綺麗なラーメンですねー 真ん中のオレンジ色色のカリカリが「トリュフフレーバーチーズとホタテ貝柱のフレーク」だそうです。

透き通ったスープは、もう一つの看板、ポルチーニ香る我飯醤油ラーメンと同じ鶏と豚のスープ、スッキリコク旨いスープにツルッとした中細麺、中盤からホタテとチーズを溶かす面白味がありますね、確かなホタテチーズ、上品な感じでした。
低温調理チャーシュ... 続きを見る

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