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「ポルチーニ香る我飯醤油+ねぎ(900円)」@麺道 わがまんまの写真都内の新店いっちゃう?~2019年夏-Ⅳ

 深いスープだと思う。出汁は鶏と豚メインだそうだが、ポルチーニのかおりがたまらない。このスープだけで相当客は呼べると思うだが。

 立地と外観と内装とBGMのギャップ。それは後で書くとして。

 ギャップはボクの場合、麺とスープにも感じてしまう。他の方は概ね好評のようだが・・・確かに少し透明感の... 続きを見る

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