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「唐人そば500+ジューシー100=600円」@そば処 大笑の写真沖縄そばの原点らしき唐人そばを。聞けば、沖縄そばは琉球王朝とは無関係で、明治時代に宮崎県出身の福永義一氏経営の中華料理の店で、大阪から招いた清国人に「支那そば」を作らせて客に出したのが最初のよう。道理で醤油スープな訳ですが、ただ沖縄そばの主流は豚骨だからこれとは別のルートで発祥したとも考えられるな、とか何とか考えながら、醤油うどん?みたいな唐人そばと沖縄風炊き込みご飯、美味しかったです。

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