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11:55頃訪問。ほぼ満席だった。店内は奥に向かって細長い間取りとなっており、1列のカウンターのみが設けられている。背面スペースが狭くて居心地は今一つ。男性3名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。辛さ、痺れを訊かれ、両方共「増」で頼んだ。暫く待って配膳。

この一杯の主役は、完全に麻婆豆腐と言えるだろう。
赤みが強く出ており、食べてみると、辛さ、痺れはいずれも中々強烈。自分には中盤辺りからキツくなる程だったが、有料にならない範囲でこの中途半端さの無い麻辣感を楽しめるというのは、実に良いと思う。
甘みは抑え気味だが、コク... 続きを見る

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