5月30日(月)､明日閉店と知り午後1時46分頃に初訪問で先客7人後から1人｡
　新型コロナ対策は東京都飲食店等感染防止徹底点検済ステッカー掲示､入口開放､券売機右側にアルコール消毒設置、席間にアクリル板設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､テイクアウト開始､換気.消毒を実施しています。
　店内は清潔感のある､現在下に深めの物入れのある厨房向きカウンタ... 続きを見る

この日は外出なしの事務仕事、ちょうど昼時なので飲食店はどこも行列ができてますね。せまかっちゃんは並びがあり、こちらは並びが見えなかったので入店。いつものボタンをプッシュしてカウンター席へ、すぐに満席でしたのでナイスタイミング。このオペレーションになって2回目ですが、ちゃんと機能してるのかな。私はラーメンでしたので「少し時間掛かる」のレベルでしたが、つけ麺で番号飛ばされた3人組も... 続きを見る

朝ラーメン550円

9/29
この日のちょっと早いサラメシはこちらで〜🚃

神田からtktkっと10:24に到着。ドアは開放されており、入店すると清潔感のある店内はノーゲスト。入口近くのアルコールで入念にASDをカマしてからハイテク券売機で表題をポチり。アクリル板で仕切られたカウンターに着席しちゃ... 続きを見る

スープは、シャバ系のふくよかな豚骨魚介醤油味。

麺は中太ストレート

短冊チャーシュー、メンマ、大葉、ねぎ。

バランス型で万人受けしやすい一杯

2021年9月3日

茶濁したつけ汁は動物系に多いタイプのものです。つけ汁は動物ベースのもので見た目に反して意外にあっさりしています。あっさりしているとはいえ動物系のコクはしっかり出ていてほどよいパンチがありうまいです。濃度はちょうどよくサラッとしていてしつこさがまったくありません。酸味、辛味はなく雑味などもなくとても食べやすい仕上がりで万人受けし... 続きを見る