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「手揉み中華蕎麦味玉」@麺処 ほん田の写真仕事で近くに寄った際に、13時半にも関わらず、外待ちなしだったので、訪店。
出るときには、また行列できていたので、幸運としかいいようがない。

まさに、行列必須ラーメン店のエアポケットである。

メンポケットとでもいうべきであろうか?
いや、ラーポケットの方がしっくりくるような。。
このタイミングで... 続きを見る

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