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「濃厚昆布水の淡麗つけ麺(醤油)」@麺処 ほん田の写真11:00過ぎの訪問。11:30開店とのこちらでの情報だったが開店を早めた様ですね。
先に食券ということで前回ラーメンだったので今回はつけ麺にチャレンジしようと思い悩みつつ、限定、濃厚昆布水、淡麗という甘美なキーワードにつられこれをチョイス。4人の列に接続。じっとしていても汗が噴き出る暑い昼下がりだったが、11:40過ぎにようやく入店。
最初に麺、その後、つけ汁が着丼。麺は細麺... 続きを見る

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「手揉み中華そば(細ストレート麺) (大) 770+150円」@麺処 ほん田の写真手揉み中華そばの細ストレート麺(なんだかよくわからない)をオーダー!
普通に中華そばって書いて、どちらからか選ばさせればいいのに・・・
でも、久し振りの美味いと思うラーメンを食べた!
平打ちはもちろん食べたことはないが、細ストレート麺はとても良かったし、今後も細ストレート麺しかオーダーしないだろう。期待通り細ストレート麺はつるつるとても美味しいし、香味油が効... 続きを見る

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