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「春麺 浅利と牡蛎エキスの塩そば(柚子風味)+味玉 980円」@麺場 浜虎 横浜店の写真3月4日
14時過ぎに到着。雨模様だが、結構混雑しています。券売機で表題のメニューを購入。初訪問ですが、ついつい限定麺に。10分かからないで丼着。見た目から春らしい1品です。スープは貝の旨味がたっぷりで、塩味とのバランスがいいです。後からほんのり柚子の風味が口に残ります。おいしい!!麺は中の平打ち麺で、やや柔らか目ですが、適度にスープと絡んでいいですね。具材は春らしく浅利のむき身と菜の花... 続きを見る

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