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「ラーメン ヤサイニンニクアブラ 600円」@ラーメン二郎 三田本店の写真4.25(木)8:55 平成最後の二郎はやはり総帥の一杯をと思い、仕事前に三田本店へ。食券を購入してから外待ち2名に接続。途中で食券確認があり、待つこと数分であいた席へ。席へ着くと即座にコールタイムとなり、ヤサイニンニクアブラをコールです。こちらは事前に麺を茹でているので回転が素晴らしくいいですね。ラーメンの後に水が提供されましたよ(笑)。

スープは朝一らしい乳化が進んでいな... 続きを見る

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「ラーメン ヤサイニンニクアブラ 600円」@ラーメン二郎 三田本店の写真3.14 8:15 節目の一杯なのでやはり大好きな二郎の本店へ。開店15分くらい前に着き、3名に接続。開店時には10人くらい、退店時にも10人くらいの列ができていました。雨も降っていたので、少し並び緩かったかもです。ファーストロットは3人分だったので、セカンドロットでの提供。コールはヤサイニンニクアブラにしました。

スープは朝一ということもあり、非乳化で醤油が立ったキリッとし... 続きを見る

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「ラーメン ヤサイニンニクアブラ 600円」@ラーメン二郎 三田本店の写真12.22 17:40 今年の〆二郎に、大学時代の友人と三田本店を訪問。タイミングがよく、空席ありで、食券を購入し、麺少なめを告げ席へ。そして、なんと1分くらいでコールタイム。こちらは先に麺を茹でているのでタイミングがいいと提供がかなり早くなりますが、さすがに今回は過去最速ですね。店について2分くらいで着丼なので(笑)二郎というよりおそらくラーメン屋史上最速です!ちなみにコールはヤサイニンニクアブ... 続きを見る

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「ラーメン 麺少な目 ヤサイニンニクアブラ 600円」@ラーメン二郎 三田本店の写真1.6 18:10 今年の初二郎のため聖地へ。外待ち15名ほどに接続し、待つこと30分ほどで店内へ。席につき、麺少な目を告げ、さらに待つこと10分ほどでコールタイム。今回はヤサイニンニクアブラにしました。ちなみに、この日もJrさんが麺上げです。

スープは微乳化タイプのもので、豚感たっぷり。相変わらずこちらのスープは美味しいですね~。こちらはレンゲがないので、とりあえず丼からダ... 続きを見る

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「ラーメン ヤサイニンニクアブラ 600円」@ラーメン二郎 三田本店の写真12.12 18:40 久しぶりに総本山に行ってまいりました。店内満席、外待ち8名ほど。帰るときにはさらに行列は長くなってました。ただし、相変わらずこちらは回転が良いので、すぐに自分のロッドに。着丼まで15分ほどで、コールはヤサイニンニクアブラにしました。

スープは豚感たっぷりで、三田本店に来た中では一番乳化しており、微乳~乳化タイプ。醤油も強めに聞いていますが、豚の出汁が強... 続きを見る

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「ラーメン ヤサイニンニクアブラ 600円」@ラーメン二郎 三田本店の写真3.25 18:30 三田本店を久しぶりに訪問しましたが、この日は初の夜の部訪問。ということではじめて息子さんの時間にお邪魔しました。店内は満席ですが、外待ち1人と比較的すいていました。まあ、大学も休みですしね。すぐに食券を購入し、空いた席へ。ちょうど自分の前でロットが切れたので、着席後は15分くらい待ちましたが、それでも十分な早さです。ちなみに茹で始めた後に来た方も同じロットになっていたので、あ... 続きを見る

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「ラーメン ヤサイニンニクアブラ 600円」@ラーメン二郎 三田本店の写真10.29 10:40 この日は麺友と共にラーメン二郎三田本店さんを訪問。久しぶりの訪問でワクワクです。店内は空席3で、食券を購入し、すぐに席へ。8分ほどでコールタイム。今回はヤサイニンニクアブラをコール。ちなみにこのときには10人ほどの列が。すごくタイミング良かったみたいです。
スープは豚の旨み、甘み、醤油の強さのすべてのバランスが完璧で最高においしいです。前回はあまり感動しなかった... 続きを見る

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「ぶた入りラーメン」@ラーメン二郎 三田本店の写真12.17 11:30に遂に二郎三田本店を訪問。総帥とご対面してきました。待ちは7名ほどで店内にはなんと頻繁に訪問している松戸店の店長さんが。松戸から赤羽へ移った元松戸店長などの話で盛り上がっていました。楽しそうでいいですね。まあそれはさておき、ぶた入りラーメンの食券を購入し、空いた席へ着席。待つこと数分でトッピング、ニンニクカラメを告げました。見た感じはかなり油が多い印象です。てか、この店はコッ... 続きを見る

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