焼干しもずく味噌󠄀【日替】+味玉+辛子みそ
(味=こってり/麺=平打ち手揉み麺/生姜あり)

焼干=マダイ(焼)50xアユ(焼)50

味噌󠄀の麹がフワリと香る背脂こってり味噌󠄀スープ
ビロビロに縮れた手揉みの平打ち麺はツルリとした喉越し
スモーキーなチャーシ... 続きを見る

白流の担々麺バードアイ(3辛)+味玉

バードアイのビリっと辛味の効いた担々スープ
ストレートの細麺でプツリとした弾力の食べ応え
ジューシーなミンチ肉にナッツとネギが食感良く

🍜券売機-前払い

RDB=県③位 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑪位 ★3.63
※順位or★評価 = レビュー日時点!... 続きを見る

特製焼干しそば(しょっつる)【日替】

焼干=鮎(焼)100

鮎の焼干しが芳ばしく香る芳醇な黄金スープ
ストレートの中太麺でモッチリとした食べ応え
スモーキーな炭火焼豚に大振りのワンタンと味玉

🍜券売機-前払い

RDB=県③位 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑫位 ★3.6... 続きを見る

特製焼干しそば(白醤油)【日替】※平打ち手揉み麺
穴子とスズキ食べ比べ【本日のフライ】※日替

焼干=鮎(焼)100

鮎の焼干しが芳ばしく香る魚芳醇な黄金スープ
平打ちの手揉み麺はビロっビロな食感と喉越し
スモーキーな炭火焼豚に大振りのワンタンと味玉

🍜... 続きを見る

白流の油そば「鯛＆ワサビ」(温)【限定】

鯛の香味油とおぼろの風味にワサビが香る和えダレ
ブリブリに縮れた平打ちの太麺でムッチリとした食べ応え
スモーキーな細切れチャーシューに青菜とネギが食感良く

🍜券売機-前払い

RDB=県④位 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑩位 ★3.63
※順位or★評... 続きを見る

油そば定食【本日の限定】+辛子みそ

海老とガーリックの風味豊かな和えダレ
グリグリに縮れた平打ち麺でワシワシっとした食べ応え
スモーキーなブツ切チャーシューにサニーレタスの食感👌

🍜券売機-前払い

RDB=県④位 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑫位外 ★3.63
※順位or★評価 = レビュー... 続きを見る

穴子一本冷やしたぬき【限定】あげ増し+ネギ増し

冷え冷えで甘味のあるスッキリとしたお出汁
伸びのある平打ち麺で食べ応えあるムッチリとした弾力
ド長いサクフワな穴子天に刻みネギと揚げが清涼感👌

🍜券売機-前払い

RDB=県⑦位 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑮位外 ★3.61
※順位or★評価 ... 続きを見る

天ぷら焼干し味噌󠄀【本日の限定】

焼干=赤海老(焼)50/カキ(焼)50

仄かな海老風味にマイルドな口当たりの味噌󠄀スープ
ちょい縮れの平打ち麺でチュルリとした食べ応え
スープに浸った海老天は身はプリっと衣じゅんわりで👌

🍜券売機-前払い

RDB=県⑪位 / 食... 続きを見る

白流の天ぷら中華(海老天)【本日の限定】

昔ながらの風合いのスッキリとしたスープ
ストレートの極細麺でスルリと喉越し良く
プリプリの海老天が乗ったシンプルな一杯

🍜券売機-前払い

RDB=県⑤位 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.43
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

焼干しから味噌󠄀そば【本日の限定】+味玉
(麺=平打ち手揉み麺(北の麦味)/味=こってり)
真鯛-タルタルソース【本日のフライ】

焼干=赤海老(焼)100

辛味の染み込んだ海老が香るこってり味噌󠄀スープ
ウェイビーに縮れた平打ち麺でチュルリとした弾力
食べ... 続きを見る