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「梅塩チャーシュー麺」@らー麺 塩やの写真【入店状況】2009-01-02 1128入店。先客なし。
【注文】梅塩チャーシュー麺(850円)
【待ち時間】5分待ち。
【麺】中細麺のやや平たい形状の麺。つるっとした食感の麺。茹で加減は普通。
【スープ】やや紅がかかった、あっさりした塩スープ。ベースは
和風系だしなのだろうか。このスープに梅の風味が溶け込み程よい酸っぱみが味わえる。
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