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「長浜ラーメン(ランチ半チャーハン)」@長浜ラーメン 松吉の写真初めはハリガネ、麺からすすりスープは癖もなく旨いです
食べ進め、高菜、紅生姜、少しニンニクを入れ味わいます。

卓上調味料の充実もありがたいですね

替え玉はチャーハンを食べながら待とう!

(こなおとし)にしましたが見ていたらお湯に入れ1秒

丼に移し食べて見ましたがハリガネの方が好みで... 続きを見る

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「長浜ラーメン 青ネギトッピング 麺かため」@長浜ラーメン 松吉の写真長浜ラーメンが珍しく立ち寄る。食券システムで、麺固め、青ネギトッピングにする。流石極細麺、提供が早い。トッピングした青ネギが白いスープに映える。スープからいただく。豚骨の癖はなく、クリーミーな口当たりに薄目の塩加減、豚骨の旨味がなんとも言えない、あっさりなのに十分な存在感、旨い。麺は極細麺のストレート麺、かたで頼んだのでしっかりた歯応え、小麦粉味がなんとも良くスープとのバランスも丁度良い。そこに青... 続きを見る

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「長浜ラーメン(かためん、+青ネギ)」@長浜ラーメン 松吉の写真仕事場には影のラーメン通が多く、先日勧められたので訪店。いや〜、韮崎も意外と甲府から遠いなぁ…。
まさかの行列、駐車場の台数少ないのに何故…?
でも10分待ったら食券買えた、ここは単独で来店すると席の回転早い気がする。
かためん、青ネギを追加し、半チャーハンも注文。さて、ラーメンの味は…
スープは意外とさっぱり、さっぱりと言うかミルク感漂う…何か表... 続きを見る

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「長浜ラーメン+味噌+ネギ」@長浜ラーメン 松吉の写真はいこんばんは。ネギ野郎です。仕事を終えて帰宅すると嫁さんお疲れモード。晩飯作る気力も無いようなので何食べたい?と聞くと長浜ラーメン…今から?(汗)という訳で行って来ました。

前回限定と書いてあった味噌はまだありました。というか限定じゃなくなっている?もちろん+100円で味噌に味変。ネギも欠かせません。バリカタなのであっという間に着丼です。クリーミィーなスープが美味いですね~... 続きを見る

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「長浜ラーメン+味噌+ネギ」@長浜ラーメン 松吉の写真こんばんはネギ野郎です。嫁さんから味噌が復活してるとの情報を得て行って参りました。って嫁さん一人で食いに行ってるしw

13時過ぎに到着も券売機の前に待ちのお客さんが(汗)券売機見ると+100で味噌のボタンが!壁には期間限定と書いてある。もちろんポチっとな!ネギのボタンもね♪

長浜ラーメンは着席から直ぐに出て来るのが良いね!やっぱり味噌の方が好きかな♪(*... 続きを見る

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「チャーシュー麺(ネギトッピング)」@長浜ラーメン 松吉の写真久しぶりの訪問です。店内の改装工事で嫁さんが2回フラれていたようで、営業開始の情報を入手したので行って参りました。

外装は変わらない?券売機の前で愕然とする。好きだった味噌がメニューから無くなってた…かなりショックだ。仕方ないのでチャーシュー麺にネギトッピングで。

店内に入ると配置がかなり変わっている。厨房が広くなりかなり押し出して来ていて客席より場所取... 続きを見る

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「長浜ラーメン」@長浜ラーメン 松吉の写真最近、六角堂の落ちっぷりにガッカリが止まらない。
まぁ、あくまで個人的な印象的ですが。

ずーーーっとこの頃、豚骨食いたいときは六角堂に行ってたけど、毎回なんかガッカリ。

今回はドライブがてら松吉行ってきましたよ。

1人ドライブ。

開店丁度頃訪問。流石、何人かいますね。
カ... 続きを見る

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「長浜ラーメン@690円+替玉@100円」@長浜ラーメン 松吉の写真今日は午後から東京往復して
こちらのお店に19時40分頃の到着
外待ち2名に接続して待つこと5分で入店
麺の硬さを聞かれたのでバリカタコールで待つこと3分
それでは実食

スープはあまり臭みのない
個人的には好みのスープ
どちらかと言えばライトな印象... 続きを見る

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「長浜ラーメン」@長浜ラーメン 松吉の写真2年半ぶりの訪問です。

味噌が気になったものの、タイトルのメニューにしました。

麺はバリカタでオーダー。あっという間に着丼。
スープ…こんな感じだったかな? ムチャクチャ旨かった記憶があったのですが、嗜好の変化か記憶の美化か?

替え玉はハリガネで頂きました。

途中から、ゴマと辛子高... 続きを見る

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「チャーハンセット(味噌+ネギ+チャーシュー)」@長浜ラーメン 松吉の写真今日は知り合いとラーメンオフ!

チャーハンも食いたいのでセット+100円で味噌に!ネギとチャーシューは外せませんね。ここは普通の長浜豚骨よりこの味噌の方が好き。

替え玉は1回で満腹(  ̄▽ ̄;)衰えたな…

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