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「中盛り 辛ネギ のり」@環2家の写真3月平日18時過ぎに1年振り位に訪問。
駐車場入れるか心配で行きましたが駐車場はガラガラ。
店外に行列は無く、店内は7~8人位。

味の方は前店長がいなくなった前後の右往左往のような事は無く、優等生な元直系家系ラーメンです。パンチもあるのですが…やはり元々環2家を好きだった人にはどこか違うんです。
ノリ増が100円とか有り得ないかなぁ…ま... 続きを見る

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「中盛り のり まぶし」@環2家の写真自分の1番好きだった環2家が直系から外れて1年以上。最後の頃は試行錯誤でブレブレで完全に避けていましたが、最近のネット&知り合いの評価を聞いてると一度確認する価値はあるかと考え、1年振りに来店。
出て来たラーメンはかなりのしょっぱさではあるが、これをパンチと言うのであれば全然許容範囲内の美味しいラーメンでした。
しかし…店に入った時に[いらっしゃいませ]の言葉も無し。丼下げた手... 続きを見る

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「中盛り のり 辛ネギ まぶし」@環2家の写真数百回は通ってずっとナンバーワンでした…が、店長が変わり2回続けて違うラーメンになってました。バランス重視?環2家さんはしょっぱさを含めた凶暴さがウリだと思っていたので今のラーメンに高い点数は付けれないなぁ…
舌に自信はありませんが食べてみたら誰でもわかると思われます。
現在は試行錯誤してる段階だと勝手に思っておきます。

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「中盛り、のり、辛ネギ、まぶし、味玉」@環2家の写真今年の締めは環2家と決めていたので12月28日11時ちょい過ぎに訪問。タイミング良く駐車場にもとめられる事が出来き並ぶ事も無く店内へ。ほぼ満席でしたが直ぐに着丼。
いろんな家系食べてますがここは抜きに出たうまいラーメンだと思います。しょっぱいですが、そこがまた食べたくなる原因かも?
マイナス1点はトッピングし過ぎて多少スープが熱々では無かったなかと…と、一年前に比べるとトッピン... 続きを見る

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