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「サンマーメン+大盛+半チャーハン」@ラーメン厨房えんの写真恥ずかしながら自分は「佐野ラーメン」のことを、あの佐野実さんが作ったラーメンだと勘違いしていました。そんな時期もありました。しかし、サンマーメンを秋刀魚が乗ったラーメンだとはさすがに思ったことはありません。ご存知の通り、横浜が誇るご当地麺ですが「これは」というものがありました。

お店はやけに広く、清潔感があります。客は僕1人。こっちが心配になってしまうぐらいですが、きっとお昼... 続きを見る

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「しょうゆラーメン+チャーハン」@ラーメン厨房えんの写真 お客さん入るのかな?と心配になるような場所にあります。
 ガラス張りのおしゃれな喫茶店を思わすような外観で、新しくて綺麗です。
 店内はかなり空いていました。 初めて食べるので少し不安でしたが、厨房もテーブルから丸見えで調理風景を見る限り少し頑固そうな(失礼)おやじさんがちゃんと作り上げている風に感じました。
 出てきたのは典型的な醤油ラーメンでしたが、コクもあり麺... 続きを見る

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