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「つけめんチャーシュー+味玉」@頑者の写真改装後は初めてですが、以前より濃厚になった印象。
ざらつくほどの魚粉感は薄れスープの粘度も高めに感じます。
麺は小麦の風味が良い太麺で絡みも良好。
チャーシューは味付け薄めながら柔らかくてなかなかいい。
味玉も黄身が濃厚で旨い。

食べ終えて外に出ると30人以上の行列で人気を保っているようです。

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「ラーメン」@頑者の写真代名詞の魚粉のインパクトが大きい。
スープはサラッとしたタイプだが印象は濃厚です。

モチモチの麺がとても美味しい。

今でも店主が厨房に立っていました。
こういうお店は人気が長続きしますね。

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