今年21杯目

まさに世界を背負うラーメンです
涙無しには食べられません

ラーメンとは人生です
私の大切な部分です

ネギを見ただけで飛び跳ねてしまいました
まるで私を迎え入れてくれるよう

ありがとう
ネギラーメン
私の心は晴... 続きを見る

10月の訪問である。世界のラーショ！と名付けたグローバル・スタンダード店。

こちらは以前ラーショ千寿さんの居抜きで、経営者が代わり店名・看板も一新の完全な新店である。
ラーショがダメならラーショとは、ラーショブームなのかもしれない。周囲は田んぼが広がる立地、いかにも昔の街道沿いラーショという構えで、停めやすい広い駐車場も嬉しい。川越にはラーショは... 続きを見る

2025.12.7
8時半過ぎに初訪、前8後4。ネギラーメン 味噌 ¥1,050を。
麺の固さや味の濃さ、油の量は聞かれなかったから自分から積極性を持たなきゃだめ？それとも元々デフォのみ？他のお客さんも申告してなかったかなぁ。
中太縮れ麺はつるモチっとしてて、啜り心地がいい。スープの乗りもまずまず。スープはごはんありきな塩味。味ネギもさらに白飯あり... 続きを見る

休日の昼、川越市内。
何もしないと決めた休日はラーメン食べるのも近場がいい。そこで市内のこちら。以前もラーショ系のお店でしたが、リニューアル後もラーショ系のお店のようで期待ができます。

到着してみると、駐車場広いし、店内広いし、店員さんは4人と活気があるし、並ばずに入れるし、やっぱりラーメンショップのラーメンがみんな好きだし。... 続きを見る

9時50分お店到着。
先客1名。
今日は仕事始めですが、休みをとっていたので新春ツーリング。朝ラーしたいと思っていたので、ラーショを考えていたのですが、多くのラーショはSNSをやっていないので、正月休みが明けているか分からない。こちらはSNSで本日の営業が分かっていたので、こちらへ。
入って右手、回り込むようにしてある券売機で食券購入。ネギラーメン... 続きを見る

２回目の訪問。
休みの朝早くお遣いを頼まれて家を出る。
8:30無事にミッションをクリアしたと言うことで朝ラーで自分へのご褒美。ここから行けるお店でこの時間に空いているのは限られており、パッと思いついたのがこちら。
9:12駐車場に車を停めて入店。寒くなってくると味噌が食べたくなるんですよね、って事で表題の食券買ってカウンターへ... 続きを見る

2025/11/23 09:15頃 待ち無し
食券を買って着席して5分位で着丼です
今日は男性店員さんが2人と女性店員さんが2人の4人体制でした
麺は細？中細？ストレート？緩ちぢれ？な感じでつるもちでした
スープはしっかり多め濃いめでした
チャーシューはロースタイプが4枚でわりと厚めで柔らかでした
あとは海苔... 続きを見る

土曜日13:50 待ちなし

ネギラーメン醤油1000円　中盛100円

麺：ストレート麺
スープ：豚骨醤油
具材：チャーシュー、ネギ、ワカメ
卓上：にんにく、豆板醤、胡椒、辣油、酢

少しやわらかめのストレート麺。スープはマイルド。ネギの味付けは濃すぎず、ラーショの中では薄い方。全体的に... 続きを見る

南古谷の『世界のラーメンショップ 松雪』さんに訪問です。

お昼時に到着すると、待ちが6名ですよ。
店内のウェイティングボードに記名して、先に食券を購入します。

券売機でポチッとしたのは、“ネギラーメン醤油”と、“チャーシュー（3枚）”ですよ。

食券購入後は、店外のベンチでボ... 続きを見る

※ラーショインスパ系

2025年10月4日(土)11:40到着、待ち10組以上。

ラーショインスパ店の情報を得て。
前身のラーメンショップ千寿は一応訪問済で、ネギラーメンはあったが、いわゆる名前だけラーショだと思っていた。
こちらはそちらのお店がリニューアルしたみたいのようだ。
「世界」と来るの... 続きを見る