新店ということで早速訪問。

家系を彷彿とさせる豚骨醤油スープ。聞くところによると巣鴨にある同系列の「こいけのいえけい」と類似してるとのこと。

特筆すべきはこのチャーシュー。店名にもある通り、釜焼きの燻製チャーシューとのことで、クオリティがレベチ。食べ応えもありつつ絶妙な柔らかさで、スモーキーな風味が非常に食欲を加速... 続きを見る

釜焼きチャーシューこじま（濃厚中華そば）
#ラーメン #ramen #釜焼きチャーシューこじま #池袋

2026年4月オープン
「らぁめん小池@上北沢」などを展開する"小池グループ"の新店となり今回もサイレントオープンでオペレーションを準備しつつ水原店主が陣頭指揮
いけ麺さん、悪魔将軍さんとの2軒... 続きを見る

小池グループの新店舗、しれっと池袋に爆誕
すっごい濃くて、クリーミーマイルド豚骨。
最近、蒼翔といいこのタイプのラーメン進化やばいな。

11:30頃到着して店頭待ち14名に接続。30分程待ってから入店、着席する事が出来た。店内は割と小ぢんまりとしており、厨房に対面するカウンターが設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていてまずまずの居心地。男性3名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。味の濃さ、麺の硬さは普通を指定。着席後、10分ほど待ってから配膳された。

スープは、明るめの色合いに茶濁。若干のトロみが感じられる。
飲んでみると、豚骨を主体とする動物系出汁が前面でしっかりと主張。コ... 続きを見る

南池袋公園近くに新しく小池系列のラーメン店が開店！濃厚チャーシュー中華そば他を注文です！

釜焼きチャーシューこじまさんは　2026/4/3　祝！開店！

都内... 続きを見る