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「塩チャーシューメン」@支那そば あおばの写真3月20日、昼に久しぶりに支那そばあおばを訪問。

塩をまだ未食で、気になっていたので注文。

じんわりと旨味が広がっていくタイプの塩スープで、何かしら突出してはいないが高いところで安定感のあるもの。

また、チャーシューが大きく、チャーシューメンにして良かったと思えた。

麺自体は少し柔らか目で、... 続きを見る

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「ワンタンメン 1000円」@支那そば あおばの写真仕事で近くに寄ったので、支那そばあおばに初訪問。頼んだのはワンタンメン(1000円)。

家からも近いけれど、ずっと何だかんだと来れていなかったお店。

カウンター六席あり、入ると三席が埋まっていた。評価が高い割に、立地的なものもあり、平日昼間だとこんな感じなのかな。

スープを一口飲んでると、これは美味い!と唸る。少しオイリーではあるけ... 続きを見る

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