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「新橋オリジナルラーメン (並)」@新橋 大勝軒の写真 今日〆切の仕事も昼イチには上がってしまい、定時過ぎにトットと切り上げた金曜夜(12日)。ま、どうせ週末も休日出社だし……新橋「大勝軒」で一杯ひっかけることに。
 東池系大勝軒の味を守りながら、「味噌」、「油そば」などオリジナル・メニュー開発にも意欲的なこのお店、15時からは1日50杯限定でオリジナル味の中華そば、もりそばも出しています。曰く「東池大勝軒の味を継承しながら研究を重ねて完成... 続きを見る

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「特製油そば 並」@新橋 大勝軒の写真 以前、このお店で「味噌」をいただいた時、大勝軒系にしては高いオリジナリティーに驚いて、きっとメニュー開発に才能のある方がいらっしゃると感じましたが……しかし新メニューのチェックを怠り、7月発売の「油そば」に今頃になって気付きました。さっそく訪店(22日)。
 金曜のお昼時、新橋界隈にはランチ難民のリーマンが溢れ、当然この店も行列かと思いきや、なんと6割ほどの客入り……どうしちゃったのか... 続きを見る

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「みそラーメン」@新橋 大勝軒の写真 うぅ~~暑い(21日)。このクソ暑い真昼に、オジさんのルツボ=新橋の雑踏を歩く羽目になり、暑苦しいのなんの……こういうとき、なぜか熱~~いラーメンで、自分をクールダウンさせたいと思うのが、ラーメン好きのサガ。「大勝軒」で未食の「みそラーメン」(780円)をば。
 着席6分後に届いた丼には、色鮮やかなスィート・コーン。そうそうこれ、これがなきゃ、オジさんの街・新橋じゃ通用しません。では、... 続きを見る

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「特製もりそば 並」@新橋 大勝軒の写真 お昼時(18日)、先輩が訪れて「これから出張で夜遅くまで移動だから、腹にたまるものを食べたい」。要するに、どこかに連れてけという訳ですが……ま、腹いっぱい食べられるといえば「大勝軒」、どうせ行列で撃沈すると思いつつ、出撃。
 13時前に現地に着くと、何と待ちどころか空席あり、あわてて入店して券売機とご対面。「味噌」が宿題でしたので、そのボタンをポチッ……と押そうとすると、横から先輩がア... 続きを見る

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「ラーメン 並」@新橋 大勝軒の写真 1月15日開店のこのお店、一度平日昼にのぞきましたが、店外待ちが10人以上……新橋駅の烏森口にもほど近く、こりゃ行列嫌いには平日近寄りがたいお店ですな。という訳で、休日出社の日曜日(25日)に再挑戦。
 13時過ぎに店をのぞくと、待ちは1名のみ。この店は食券を買って並ぶシステム、正面向かって左側の入口横の券売機で、「ラーメン 並」(680円)と「味玉」(100円)をポチットな。客の回転... 続きを見る

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